Muitas vezes dou comigo a pensar na viagem que nos propusemos a fazer, várias dificuldades que possam surgir e tal... vocês sabem, sonhar acordado :P
Bom, uma delas prende-se com uma questão muito prática. O que vamos comer? Quando? E onde?
Vamos andar com uma mini-cozinha às costas, mas a prática de cozinhar ao ar livre, em cima do joelho e sem a despensa da mãe à mão de semear não é muita. Como quem diz, nenhuma...
Então resolvi pôr-me à busca de conhecimento que pudesse ser útil. E encontrei um "livro de receitas" com uma ideia original, e mais, testada!
Teve-a um moço que planeava uma viagem de mota pela Índia.
Já alguma vez foram a um restaurante indiano? E mexicano?
Bom, se foram devem saber que eles têm umas comidas muito características.
Entre elas, vários tipos de "pastas" (por falta de melhor termo, sinceramente não sei o que lhes hei de chamar. Em inglês: chutneys) que acompanham batatas fritas, arroz, etc. Umas picantes, outras doces, muito variadas.
Este moço compilou numa página uma série de mini-receitas, todas com a mesma "base", e (aparentemente) fáceis de fazer. O resultado? Várias destas pastas para acompanhar o que quiserem. Eu recomendo aquelas batatas fritas de milho.
Tem uma vantagem que salta logo à vista: não é preciso fogão! Ou seja, enquanto fazem o arroz ou o que for no campingaz, estão a confeccionar a pasta para acompanhar!
Menos tempo a cozinhar = mais a pedalar :P
Prometo experimentar e postar aqui os resultados... se sobreviver. Se alguém quiser experimentar depois não se esqueçam de vir aqui trazer o feedback ;)
Descaradamente roubado de: One Page Cookbooks
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Bom, uma delas prende-se com uma questão muito prática. O que vamos comer? Quando? E onde?
Vamos andar com uma mini-cozinha às costas, mas a prática de cozinhar ao ar livre, em cima do joelho e sem a despensa da mãe à mão de semear não é muita. Como quem diz, nenhuma...
Então resolvi pôr-me à busca de conhecimento que pudesse ser útil. E encontrei um "livro de receitas" com uma ideia original, e mais, testada!
Teve-a um moço que planeava uma viagem de mota pela Índia.
Já alguma vez foram a um restaurante indiano? E mexicano?Bom, se foram devem saber que eles têm umas comidas muito características.
Entre elas, vários tipos de "pastas" (por falta de melhor termo, sinceramente não sei o que lhes hei de chamar. Em inglês: chutneys) que acompanham batatas fritas, arroz, etc. Umas picantes, outras doces, muito variadas.
Este moço compilou numa página uma série de mini-receitas, todas com a mesma "base", e (aparentemente) fáceis de fazer. O resultado? Várias destas pastas para acompanhar o que quiserem. Eu recomendo aquelas batatas fritas de milho.
Tem uma vantagem que salta logo à vista: não é preciso fogão! Ou seja, enquanto fazem o arroz ou o que for no campingaz, estão a confeccionar a pasta para acompanhar!Menos tempo a cozinhar = mais a pedalar :P
Prometo experimentar e postar aqui os resultados... se sobreviver. Se alguém quiser experimentar depois não se esqueçam de vir aqui trazer o feedback ;)
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